Plataforma de trabajo móvil – Quickfood . Frigorífico Marfrig San Jorge

Plataforma de trabajo móvil – Quickfood . Frigorífico Marfrig San Jorge

Las condiciones de higiene necesaria en los frigoríficos requieren la utilización de materiales inalterables y resistentes a las continuas tareas de lavado las cuales son realizadas con agua y productos químicos corrosivos.

En septiembre de 2021, el área de Ingeniería del frigorífico Marfrig San Jorge solicitó analizar la alternativa de construcción de una plataforma de trabajo móvil fabricada originalmente en acero inoxidable a ser utilizada dentro de las cámaras frigoríficas que operan a 40 °C bajo cero.

Luego de ser presentada la propuesta técnicoeconómica y del envío de perfiles de muestra para su análisis por parte del cliente, este decidió la construcción de la plataforma con perfiles de plástico reforzado con fibra de vidrio tanto por su menor costo como por su mucho menor peso para su movilización respecto de la alternativa original de acero inoxidable.

La plataforma respetó todos los aspectos del diseño original enviado por el cliente en cuanto a sus dimensiones principales y  prestaciones, ya que la baranda requería poder ser rebatida para disminuir la altura total para el ingreso a las cámaras.

La plataforma fue completamente ensamblada en la planta industrial de Steklo para luego ser desarmada y embalada para su envío a la planta frigorífica. Mediante la identificación de todos los perfiles y el uso de los esquemas e instrucciones enviadas, el cliente realizó fácilmente el rearmado de la plataforma con su propio personal de planta.

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